Способ применения: в большую кружку (не менее 200 мл) , или в небольшой заварочный чайник, опустить 1 чайную ложку иван-чая с черникой, налить чуть остывший кипяток (примерно 85° С), накрыть крышкой или блюдцем, дать настояться 5-7 минут. Если напиток получается крепким, то добавить воды по вкусу.
Вкус: обычно Иван-чай похож по вкусу на черный чай, присутстует легкая терпкость и своеобразный лесной аромат, в послевкусии чувствуется небольшая кислинка. Иван-чай с черникой имеет характерный аромат ягод.
Цвет: в зависимости от крепости заварки ‒ от темно-коричневого до черного, такой эффект дают ягоды черники.
Совет: одну и ту же заварку можно использовать несколько раз. Повторно заваренный иван-чай не теряет своих полезных свойств. Ориентируйтесь на свой вкус, если вкус повторно завареннного иван-чая Вас не устраивает, поменяйте заварку на новую.
Пищевая ценность на 100 г: энергия 1121 кДж / 268 ккал, жиры 2,25 г, из которых насыщенные 0 г, углеводы 46,3 г, из которых сахар 0 г, белки 14,4 г, соль 0 г.
Полезные свойства.
Иван-чай (кипрей узколистный) содержит железо и каротиноиды, полезен для нормального функционирования предстательной железы у мужчин.
Черника хорошо известна как источник антиоксидантов, улучшает кровоснабжение глаз и способствует укреплению зрения.
